|
|
 |
 |
Tarifin Adı
: Milföylü Yufka Böreği |
|
Malzemeler : |
2 adet yufka
6 yaprak milföy hamuru
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
İç harcı için:
200 gram mantar
1 kase ıspanak ve 1 adet soğan
100 gram kaşar peyniri
|
|
Hazırlanışı :
İlk olarak iç harcı hazırlanır. Bunun için mantarlar ve soğan doğranarak yüksek ateşte soteleşmeye alınır. Yarı kıvamda pişince ıspanaklar ilave edilir. Tuzu ve karabiberi ilave edilerek harç hazırlanır.
Diğer taraftan 3 milföy hamuru çekilip esnetilerek yağlanmış tepsiye yayılır. Üzerine bir yufka parçalanarak konulur. Üzerine hazırlanan mantarlı harç ve iri doğranmış kaşar peyniri konulur.
Kalan diğer yufka da parçalanarak üzerine konur en son üstüne tekrar milföyler esnetilerek yayılır.
Üzeri için sos hazırlama: Bunun için; yarım su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 şişe soda karıştırma kabına alınarak çırpılır.Afiyet Olsun.
|
|
|
 |
|
Yorum Yazan :
fatma |
|
Tarifin Adı :
Tiramisu |
|
Eklenme Tarihi :
28.02.2010 |
|
bunu hazırlayana teşekkürler |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
ALACA SOYMAK
Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir. |
|