|
| |
Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası |
 |
.jpg) |
|
|
Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor.
Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi olduğu, onu az bir farkla profiterolün takip ettiği belirtiliyor. Üçüncü sırada tavukgöğsü yer alırken, listenin devamında keşkül, fırın sütlaç, ekmekkadayıfı ve aşure geliyor.
İllere göre bakıldığında ise özellikle güneyde kazandibinin revaçta olduğu görülüyor. Araştırmaya göre Adana, Mersin, Antalya günün her vakti kazandibi tüketiyor. Fırın sütlaç ve keşkül gibi sütlü tatlılar ise bu illerin diğer gözdeleri arasında yer alıyor. Gaziantepte de kazandibi büyük ilgi görüyor. Ama profiterol ve aşure, kazandibine çok ciddi birer rakip olmayı sürdürüyor. Ege Bölgesindeki Manisa başta olmak üzere, İzmir, Aydın, Muğla, Denizli gibi şehirlerde en çok sevilen tatlı da yine kazandibi olarak öne çıkıyor.
Eskişehirlilerde seçim profiterol ile kazandibi arasında değişiyor. Aşure ve fırın sütlaç da Eskişehirde sevilen tatlılar arasında yer alıyor.
Öte yandan Balıkesir, Afyon, İstanbul ve Ankarada ise en çok profiterol seviliyor. Çanakkalede ise tavukgöğsü ve aşure, Bursada profiterol, kazandibi, aşure ve keşkül, Kayseride profiterol, kazandibi, tavukgöğsü, Uşak ve Tekirdağda kazandibi, Sakarya, Konya ve Ispartada profiterol öne çıkıyor.
Verilen bilgiye göre, bugün 120 şubesiyle Türkiyenin dört bir yanında faaliyet gösteren Özsüt, günde 15 bin adet pasta, 20 bin porsiyon tatlı, 5 bin kilogram dondurma ve 200 kilogram kurabiye üretimi gerçekleştiriyor. |
|
|
|
|
 |
KAŞAR PEYNİRİ
Kaşar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın sonra poşete koyun. |
|
