Pırtık Böreği

Oy 146 Hit 23101

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

2 adet yufka 2 adet domates 2 adet çarliston biber

10 adet parmak sosis

200 gr rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz

Harç İçin:

1 çay bardağı su süt ve yoğurt

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Domateslerin kabuklarını soyup ufak ve küp şeklinde doğrayıp biberleri de ince ince kesin ve tavada ısınmış ayçiçeği yağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişme işleminin hemen ardından küçük küçük doğranılan sosisleri ekleyin. Bu şekilde 3-5 dakika daha pişirdikten sonra büyük boy teflon tavaya yufkalardan birini kenarları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Üzerine de diğer yufkanın yarısını pırtık pırtık yapıp yerleşirin ve hazırladığınız malzemeyi üzerine dökün. Hazırladığınız harcın yarısını üzerinde gezdirip kaşarı tavaya yayın. Yufkanın kalan yarısını gene pırtıklayarak malzemenin üstünü örtüp alttaki yufkanın kenarlarını toplayın ve kalan harcın yarısını böreğin üzerine döküp orta ateşte önlü arkalı pişirin. Afiyet Olsun

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

gülhan alakuş

03.07.2009

denicem çok güzel

melih

13.07.2010

bu pırtık böreginin adı yırtık böregi olsa olmazmı

Yorum yazarken dikkat edeceğiniz Türkçe yazım kuralları, aldığınız eğitimi ne kadar özümsediğinizin göstergesi olacaktır.

KIZARTMA KOKUSU
Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine bir iki dal maydanoz atın.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.