Tosun Böreği

Oy 143 Hit 10999

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Kütahya

Malzemeler

1 Kase Haşlanmış Mercimek 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ

1 Adet Soğan TuzKarabiber 125 gr Margarin

2 Çorba Kaşığı Haşhaş 1 Adet Yumurtanın Sarısı

Üzeri için;

1 Çay Bardağı Haşhaş 1 Su Bardağı Ilık Su

1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu

Yeteri kadar un

Hazırlanışı

Mercimeği yemeklik doğranmış soğanla birlikte sıvı yağda sote edin. Tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakın. Bu arada hamuru hazırlayın. Bunun için sıvı yağı ılık su ve kabartma tozuyla karıştırın. Azar azar un ilave edin. Yumuşak bir hamur yapın.15 dk dinlendirin. Küçük bezeler koparın. Oklavayla tepsi büyüklüğünde açın. Eritilmiş margarinle haşhaşı karıştırın. Yufkaya sürün. Yufkayı enine 4 parmak kalınlığında kesin. Kesilen parçaları kıvırıp buzdolabına alın.10 dk. Bekletin. Dolaptan çıkardığınız yufkaları merdane ile tekrar açın.15 cm’ lik kareler halinde kesin. Ortalarına mercimekli içten koyun. Ek yerleri tepsiye gelecek şekilde boylamasına ikiye katlayın. Yumurta sarısını çırpın. Yufkaların üstüne sürün. Haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin afiyet Olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

KOLAY YUMURTA SOYMAK İÇİN
Yumurta kaynatırken suyun içine biraz tuz karıştırırsanız kabukları daha kolay soyulur.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.