|
Balkabaklı Kubbe Pasta
|
Oy 121
Hit 2212
|
|
| |
.jpg)
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
GELENEKSEL |
|
Malzemeler |
|
1 pispanya |
|
1 p. kremşanti |
|
1 çayb. süt |
|
1 kg kabak |
|
2 su b. tozşeker |
|
1 kase ceviz |
|
1 p toz jöle |
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlanışı |
|
pispanyanın bir parçasını streç filme kaplanmış
yuvarlak bir cam kabın içine koyup elinizle hafifçe
bastırarak çukur bir şekil almasını sağlayın.diğer
tarafta balkabaklarını buharda pişirin.pişen kabaklardan
iki kaşık ayırarak süzgeçten geçirin. toz şekeri
tavaya alıp hafif sararıncaya kadar pişirin. bu şekerin
içine ezilmiş balkabaklarını ve cevizleri ekleyin.bu karışımı
çukur haldeki pispanyanın içine doldurun. pispanya
nın ikinci parçasınınortasını keserek bir simit şekline getirin.
bu parçayı balkabaklı karışımın üzerine yerleştirin. ortadan
çıkan yuvarlak parçayı da kapak olarak üzerine yerleştirin.
bu şekilde dinlenirken kremşantiyi sütle çırparak hazırlayın.
çukur kaseyi ters çevirerek pastayı çıkartın. ayırdığınız iki
kaşık balkabağı püresinin içine daha önceden hazırladığınız
jöleyi ekleyip karıştırın. bu karışımla pastanın üzerini sıvayın.
kremşanti ve bütün cevizlerle süslemeler yapın.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
mine |
17.06.2008 |
|
|
süper
pazar yiyecek içecek bölümünde okuyorum
|
|
|
|
|
 |
Kek Kalıbı
Pişirdiğiniz kek kalıbından çıkmıyor ise kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin |
|
