Yufkalı Talaş Böreği

Oy 137 Hit 11845

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

3 yufka

Sosuiçin: 100 gr. margarin 1 çay b. su

İç harcıiçin:

250 gr. kavurma 2 soğan tuz karabiber

1 su b. bezelye 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

Yumurta sarısı çörek otu susam

Hazırlanışı

Talaş böreğinin iç harı için 2 adet soğanı piyaz şeklinde kesin. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine soğanları ve 250 gr. kavurmayı ilave edin ve kavurun. Daha sonra üç harcı üzerine bezelye ve ince kesilmiş olan maydanozu ilave edin. Sosu için tavaya 100 gr. margarin ilave edin. Üzerine 1 çay bardağı su ilave edip sosu elde edin. 1.yufkayı zemine serin. Üzerine sosu ilave edin. Daha sonra yufkayı karşılıklı kapatın. Tekrar sosu dökün. Tekrar karşılıklı yufkayı kapatın. Tekrar üzerine sosu sürün. Diğer yufkaları da aynı şeklide hazırlayın. Daha sonra yufkayı 4 kesin. Kesilen yufkaların içine kavurmalı iç harçtan paylaştırın. Daha sonra yufkaları karşılıklı kapatın e ters çevirip fırın tepsisine dizin. Talaş böreğinin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet Olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Yorum yazarken dikkat edeceğiniz Türkçe yazım kuralları, aldığınız eğitimi ne kadar özümsediğinizin göstergesi olacaktır.

KARNABAHAR HAŞLAMA
Karnabaharın haşlama suyuna bir miktar süt katarsanız kar gibi beyaz olduğunu hem de kötü kokmadığını fark edeceksiniz.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.