Fırında Çiğ Börek

Oy 139 Hit 9308

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

35 su b. un 1 çay b. yoğurt suyu 1 Yumurta

1 paket kabartma tozu 3 çorba k. zeytinyağı

tuz ve su

İç harcı için:

150 gr. kıyma 2 kuru soğan 1 çorba k. domates salçası

1 çorba k. biber salçası 1 domates

tuz karabiber sıvıyağ

Hazırlanışı

Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açın. İçine kabartma tozu yoğurt suyu yumurta akı sıvıyağ ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına kıyma ince kıyılmış soğan domates rendesi ve baharatlarını ekleyerek karıştırın. Hamuru biraz dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile açın. Çay fincanı tabağı büyüklüğünde kesip içine iç harçtan koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin. Afiyet Olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Hüryecan

14.10.2009

Bu tarifi denemedim.Ama sivas yöresinin tarifini gömme yi yaptim cok lezzetli.

FIRIN İÇİ KOKU GİDERMEK
Fırınınıza sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra soğumaya bırakın.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.