Kıymalı Patatesli Kol Böreği

Oy 135 Hit 9981

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

4 su b. un 1 tatlı k. tuz 2 çorba k. sıvıyağ Su

İç harcı için:

1 büyük boy patates 4 soğan

250 gr. kıyma 1 tutam maydanoz

tuz karabiber sıvıyağ

Üzeriiçin:

1 yumurta

Hazırlanışı

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Üzerine 2 çorba kaşığı sıvıyağ ve ılık su ilave edin ve hamur malzemesini karıştırın. İç harcı için 1 adet patatesi haşlayın. 4 adet soğanı yemeklik kesin. Tavaya soğanları ilave edin ve soğanları kavurmaya devam edin. Soğanlar kavrulduktan sonra 250 gr. kıymayı ilave edin ve soğan ile beraber kavurmaya devam edin. Haşlanmış patatesi rendeleyin. Tavaya soğanların ve kıymanın üzerine patatesi ilave edin ve kavurmaya devam edin. İç harcına en son olarak ince kesilmiş maydanozu ilave edin. Hamuru merdane ile geniş olarak açın. Hamurun üzerine sıvıyağ sürün. Hamuru elinizle iyice açın. Karşılıklı iki ucunu içe doğru biraz kapatın. İç harcı 2 ye bölün. Patates harcını hamura ilave edin ve hamurun yarısına kadar rulo yapıp sarın. Diğer kalan hamurun içine de kalan iç harcı ilave edin ve sarıp rulo yapın. Kol böreğini toplama 4 parçaya bölün. Fırın kabına börekleri ilave edin. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet Olsun

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

SÜT
Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.