|
Tavuk Kıymalı Börek
|
Oy 219
Hit 1260
|
|
| |
.jpg)
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
1 tavuk gögsü1 soğan1 domates |
|
2 sivri biber tuz karabiber sıvı yağ |
|
Krep için: |
|
4 yumurta1 çay b. sıvıyağ1 çay b. su |
|
1 su b.süt2 su b. un |
|
Panelemek için: |
|
1 çay b.süt |
|
1 yumurta |
|
mısır unu |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Tavuk gögsünü çok minik doğruyoruz. doğradığımız
soğanla birlikte tencereye alıyoruz. biraz sıvıyağ
ilave ederek soteliyoruz. daha sonra üzerine
yine doğranmış domates ve biberleri ekleyip.
tuz ve baharat ilave ederek pişmeye bırakıyoruz.
krep için yumurtaları kırıp. üzerine sıvıyağısuyu
sütü ve unu ekleyip. akıcı ayran kıvamında olan
hamuru kepçeyle tavaya dökerek pişiriyoruz. krepler
soğuduktan sonra tavuklu harcı paylaştırıyoruz ve
börek gibi kenarlarını kıvırarak sarıyoruz. önce süt ve
yumurta karışımına batırıyoruz daha sonra arzuya
göre mısır ununa veya galeta ununa batırarak
tepsiye alıyoruz. fırında 180 derecede üzeri kızarana
kadar pişiriyoruz. dilimleyerek servis yaparsanızçok
da bereketli olur.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
isim yokk// |
07.06.2008 |
|
|
cok guzell ve lezzetli..
amma yapamam..
|
|
|
|
|
 |
Balık Kokusu
Balik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz. |
|
