.jpg)
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Bolu |
|
Malzemeler |
|
4 su b. un 1 p. kabartma tozu |
|
3 çorba k. sıvıyağ 2 yumurta 2 çorba k. sirke |
|
1 çay b. yoğurt suyu 1 çay b. yoğurt |
|
150 gr tereyağı 1 tatlı k. tuz |
|
İç harcı için: |
|
2 sap yeşil soğan 1 kase beyaz peynir |
|
2 kırmızı biber 2 yeşil biber |
|
1 kase mantar 1 tutam maydanoz |
|
tuzkarabiber |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Unu karıştırma kabına alın. ortasına sıvıyağı
tereyağının yarısınıyumurtanın bir tanesinisirkeyi
yoğurt ve yoğurt suyunutuzukabartma tozunu ekleyip
yoğurun. hamur dinlenirken içini hazırlayın. yeşil soğanları
doğrayın. içine biberlerimantarlarımaydanozları doğrayarak
ekleyin.beyaz peyniri içine ezin. tuzunu ve karabiberi ekleyin.
hamuru ikiye bölün. tepsi büyüklüğünde açın.üzerine tereyağını
eriterek yarısını dökün. tepsiye birinci hamuru yayın. hazırladığınız harcı dökün.
diğer hamurun üzerine kalan yağı döküp harcın üzerini bu hamurla kapatın.
ayırdığınız bir yumurtayı üzerine sürüp 180 derecede nar gibi pişirin.
ve afiyet olsun
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
