|
Malatya Kömbesi
|
Oy 11
Hit 1283
|
|
| |
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Malatya |
|
Malzemeler |
|
4 su b. un 1 su b. sıvıyağ 1 çorba k. tozşeker |
|
yarım p. yaşmaya tuzsu |
|
iç harcı için: |
|
200 gr kıyma 1 çorba biber salçası 1 soğan |
|
2 çorba k. ince bulgur 1 çay b. ceviz |
|
sıvıyağ tuzkarabiber |
|
Üzeri için: |
|
2 çorba k. yoğurt sıvıyağ |
|
1 yumurta sarısı |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri
tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve
mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş
yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan
ve kıymayı kavurun. içine bulgurucevizituz ve
karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi
büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru
yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru
üzerine kapatın. yoğurtyumurta ve sıvıyağ karışımını
üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin.
Ve afiyet olsun
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
|
|
 |
Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkartılır
Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur. Sonra da soguk suyla ovulur. Ardindan soguk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar. |
|
