|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Malatya |
|
Malzemeler |
|
4 su b. un 1 su b. sıvıyağ 1 çorba k. tozşeker |
|
yarım p. yaşmaya tuzsu |
|
iç harcı için: |
|
200 gr kıyma 1 çorba biber salçası 1 soğan |
|
2 çorba k. ince bulgur 1 çay b. ceviz |
|
sıvıyağ tuzkarabiber |
|
Üzeri için: |
|
2 çorba k. yoğurt sıvıyağ |
|
1 yumurta sarısı |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Önce karıştırma kabına unu alın. içine tozşekeri
tuzu ekleyin ve karıştırın. ortasını açın. sıvıyağı ve
mayayı alın. mayayı eritin.daha sonra unu yavaş
yavaş katarak yumuşak bir hamur hazırlayın.
hamur dinlenirken diğer tarafta sıvıyağda soğan
ve kıymayı kavurun. içine bulgurucevizituz ve
karabiberi ekleyin.hamuru ikiye bölüp tepsi
büyüklüğünde açın. tepsiye birinci hamuru
yerleştirin. kıymalı harcı içine dökün. diğer hamuru
üzerine kapatın. yoğurtyumurta ve sıvıyağ karışımını
üzerine sürün.180 derecede alt üst pişirin.
Ve afiyet olsun
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
esra |
23.09.2008 |
|
|
Süper göözüküyo........ |
|
|
gül |
12.09.2008 |
|
|
harika ben bulgur koymadan yapıyorumbunu deneyecegim |
|
|
emine |
27.09.2008 |
|
|
süper hemen denicem..... |
|
|
SUNA |
05.11.2008 |
|
|
FIRINDA PİŞTİĞİ İÇİN KURU OLABİLİR BEN BEŞ KATLI VE BİRAZ İNCE VE BULGURSUZUNU TAVSİYE EDERİM
|
|
