|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
4yumurta 1 su bardağı un1 su bardağı toz şeker |
|
100 gram sütlü çikolata 100 gram bitter çikolata 1 paket vanilya |
|
1 paket kabartma tozu 2 çay kaşığı kakao 1 su bardağı yoğurt |
|
Üst kreması için: |
|
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi 1 paket krem şanti 1.5 su bardağı süt |
|
Ara kreması için: Klasik pastacı kreması da kullanabilirsiniz |
|
250 gram lor 1 su bardağı tozşeker Yeteri kadar un |
|
1 su bardağı hindistan cevizi rendesi |
|
Yarım su bardağı sıvı yağ ve 1limon kabuğu rendesi |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Önce yumurtaları bir karıştırma kâsesine kırın ve üzerine tozşekeri alıp iyice köpürtün. Üzerine sıvıyağ yoğurt ve kakaoyu alıp karıştırın. Daha sonra unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin. En son benmari usulü erittiğiniz çikolataları da bu karışıma ekleyin.
Kelepçeli bir kalıba karışımı dökün. 170 derecede içini çekene kadar pişirin. Soğuduktan sonra pispanyayı 3 parçaya kesin. Bu arada kremasını hazırlayın. Loru parçalayıcıya koyun. Üzerine azar azar süt ilave edin.Yumuşayınca tozşekeri hindistancevizini ve limon portakal kabuklarını koyup karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir krema elde edin. Bu krema pişmeyecek. Kremayı pastanın ara katlarına sürün. Diğer tarafta süt ve kremşantiyi çırpıp pastanın tüm dış yüzeyini bu karışımla kapatın.
Pastanızın üzerini ve yanlarını hindistancevizi rendesi ile kaplayın. Bembeyaz olan pastanızı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun |
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
eda çelebi |
27.05.2009 |
|
|
yuh be bu kadar malzeme olurmu |
|
|
dicle ışık |
23.05.2009 |
|
|
herşeyden önce bütün pastalar kekler baklavalar pudingler sevgi ile yapılmalıdır. ve pu pasta ile ilgili tek şey bu pasta ya kocamanbir belisimmma verilmeli
|
|
