Kıymalı Kol Böreği

Oy 124 Hit 6335

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

Hamuru için: 5 su bardağı un 1 paket kuru maya

1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı tuz ve şeker

İç harcı için:

300 gram kıyma 3 adet soğan

1 tutam maydanoz

Tuz Pulbiber ve Kimyon

Karabiber ve Sıvıyağ

Ara katlar için:

Zeytinyağı

Hazırlanışı

Önce soğan ve kıymayı soteleyip içine maydanoz doğrayın. Tuz karabiber pulbiber ve kimyon ekleyerek soğumaya bırakın. Diğer tarafta hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurup 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın. Zeytinyağı ile yağlayın. Rulo yapıp kendi etrafında döndürüp tekrar 10 dakika daha dinlendirin. Yine tepsi büyüklüğünde açıp kıymalı harcı iki hamura paylaştırın. Rulo yapın. Tepsi büyüklüğünde kesip kol böreği şeklinde pişirebileceğiniz gibi tepsiye dolayarak da pişirebilirsiniz. Pişirmeden üzerine yumurta sarısı sürün. Çörekotu veya susam da serpebilirsiniz. Tadı yiyenlerin damağında kalan bir börektir. Afiyet Olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

Yorum yazarken dikkat edeceğiniz Türkçe yazım kuralları, aldığınız eğitimi ne kadar özümsediğinizin göstergesi olacaktır.

PEYNİR RENDELEME
Peyniri kolay rendelemek için 15 dakika buzlukta bekletin.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.