El Açması Sigara Böreği

Oy 124 Hit 6843

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

1 su b. süt 1 yumurta 1 tatlı k. tuz

Yarım su b. sıvıyağ ve Yeteri kadar un

İç harcı için:

Yarım kg. kıyma

2 adet soğan

Tuz karabiber

Sürmek için:

Tereyağı

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Hamuru için karıştırma kabına yumurta süt ve sıvıyağı alarak karıştırın. Daha sonra üzerine alabildiği kadar un ve tuz ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 15 bezeye ayırın. Bu bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açın. İlk 2 tanesinin arasını yağlayacak şekilde 3’er bezeyi üst üste koyun. Böylelikle 5 ayrı beze elde edin. En üstteki bezeyi yağlamadan tepsi büyüklüğünde açın. Bu hamuru da yağladıktan sonra kete gibi her tarafından katlayarak dikdörtgen yapın. Bunu 4 kareye kesin. Diğer tarafta iç harcını hazırlayın. Bunun için soğan ve kıymayı sıvıyağda kavurun. Tuzunu ve baharatını ayarlayarak yarı kıvamda pişirin. Bezelerin içine iç harçtan koyarak rulo yapın. Üzerine tekrar yağ sürerek tepsiye dizin. 180 derecede pişirin. Afiyet Olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

hanım

28.08.2009

evet çok güzel bir tarif ben devamlı yapıyorum herkesin hoşuna gidiyor.peynirli ve patetesliside güzel oluyor.teşekkürler bu tarifi çıkaranlara..

aysel

10.09.2009

çok güzel oluyo herkese tavsiye ederim

elvin

22.01.2011

evet bu tarifler süper herkese tavsiye ediyorum deneyin pişman olmayacaksınız

KOLAY YUMURTA SOYMAK İÇİN
Yumurta kaynatırken suyun içine biraz tuz karıştırırsanız kabukları daha kolay soyulur.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.