|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
150 gr margarinoda ısısında |
|
1 su bardağı pudra şekeri |
|
1 su bardağı un |
|
Yarım çay bardağı mısır nişastası |
|
1 paket vanilya |
|
1 çay kaşığı kabartma tozu |
|
Üzeri için: |
|
200 gr şeker hamuru |
|
Bal ve çikolatalı süs çeker |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Bir kabın içerisine oda ısısındaki margarinimizi pudra şekerimizi ve tüm malzemelerimiz koyup elimizle iyice yoğuralım. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince tezgahımıza alıp tekrar bir 10 dakika kadar daha yoğuralım ve merdaneyle açıp ayçiçeği kurabiye kalıbımızla yada hazırladığımız ayçiçeği şablonuyla hamurlarımızı keselim. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize kurabiyelerimizi yerleştirip önceden ısıttığımız 180 C fırınımızda pişirelim. Kurabiyelerimiz pişerken üzerine kullanacağımız şeker hamurunu hazırlayalım. Önce tezgâhımıza biraz un veya nişasta serpelim şeker hamurumuzu alıp merdaneyle ince şekilde açalım. Şablon kalıbımızla ayçiçeği şeklinde kesip bir tepsiye alalım. Kurabiyelerimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra Ayçiçeği şeklindeki kurabiyelerimizin üzerine bıçakla ince şekilde bal sürüp üzerine hazırladığımız şeker hamurunu düzgünce yerleştirelim. Daha sonra kurabiyemizin tam ortasına bir kaşık kadar bal sürelim ve üzerine düzgün şekilde süs şekerlerimizi koyalım böylece ayçiçeğimizin ortasını yani çekirdekli kısmını yapmış olacağız. Diğer kurabiyeleri de bu şekilde hazırlayıp servis edebilirsiniz. Görüntüsüyle tadıyla güzel şık bir kurabiyedir. Afiyet olsun |
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
zehra |
10.06.2009 |
|
|
çok güzel
|
|
|
zehra |
10.06.2009 |
|
|
çok güzel
|
|
|
esra |
15.12.2009 |
|
|
bence güzel tavsiye ederim |
|
