Yufkalı Kolay Su Böreği

Oy 39 Hit 6777

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

1.5 su b.un

1 yumurta

Yeteri kadar tuz ve su

3 yufka

200 gr.beyaz peynir

1 tutam maydanoz

1.5 su b.süt

2 yumurta 1 çay b.mısırözü yağı

2 çorba k.tereyağı

Hazırlanışı

Kolay su böreğinin hamuru için karıştırma kabına unu yumurtayı ve tuzu alarak alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Daha sonra bu hamuru 2 bezeye ayırarak birini tepsinizin kenarlarından sarkacak boyutta diğerini tepsinizin boyunda açın. Büyük olanı yağlanmış tepsinin tabanına yayarak kenarlarını dışarı sarkıtın. Diğer tarafta sosunu hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına yumurtayı sıvıyağı ve sütü alın. Tereyağından da biraz ayırdıktan sonra geri kalanı üzerine dökün. Çırparak sosu hazırlayın. İç harç için ise; beyaz peyniri ezerek doğranmış maydanoz ile karıştırın. yufkaların yarısını iri parçalayarak bu sosun içine atın. Daha sonra alıp dalgalı bir şekilde alttaki el açması yufkanın üzerine yerleştirin. İç harcı üzerine serpiştirdikten sonra kalan yufkalar için de aynı işlemi uygulayın. En üste açtığınız diğer küçük olan yufkayı yayın. Kenarlarını üstüne kapattıktan sonra ayırdığınız tereyağını üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

SALÇA SAKLAMAK
Kullığınız salçaların bozulmamasını istiyorsanız üzerini düzleyerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun süre saklayabilirsiniz.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.