|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
4 yumurta 100 gr margarin |
|
1 su b. su 1.5 su b. un |
|
1 tatlı k.toz şeker ve 1 tutam tuz |
|
Kreması için: |
|
1 litre süt |
|
1 kase çilek |
|
6 çorba k. un |
|
1.5 sub. tozşeker |
|
Süslemek için: Yeteri kadar çilek |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
1 su b. suyu tencereye alın. Üzerine margarin toz şeker ve tuzu alın. Margarin eriyince üzerine 1.5 su b. unu ilave ederek 3-4 dk. pişirin. Pişince hamuru soğumaya bırakın. Yumurtaları pişirmeyecek soğukluğa gelince üzerine yumurtaları teker teker ilave ederek iyice yedirin. Hamuru şanti torbası ile tepsiye sıkın. 160- 170 derecede ortalama 15 dk. kadar pişirin. Piştikten sonra bir süre daha kapalı fırında bekletirseniz daha iyi sonuç verecektir.
Bu arada krema hazırlanır. Bunun için; 1 lt süt tencereye alınır. İçerisine toz şeker ve un eklenerek kısık ateşte karıştırılarak iyice pişirilir. Kremanın iyi pişirilmesi önemlidir. Krema pişince içerisine biraz çilek püresi konularak iyice karıştırılır. Ve daha sonra soğumaya bırakılır.
Hamurlar pişip krema soğuyunca bir kısmı şanti torbası ile hamurların içine sıkılarak kule şeklinde servis tabağına dizilir. Ayrılan krema ve çilek püresi de karıştırılıp üzeri için çilekli bir sos hazırlanır. Hazırlanan sos tabağa dizilen hamurların üzerine dökülerek buz dolabında bir süre bekletilip soğuduktan sonra servis yapılır.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
Adınız |
06.07.2009 |
|
|
çok güzel tarifler |
|
|
hilal |
22.07.2009 |
|
|
çikolatalı daha da güzel olur
|
|
|
merve |
03.09.2009 |
|
|
Tıpkı benim yaptığım gibi :
ama kakaolu daha iyi oluyor |
|
|
ercan |
21.03.2010 |
|
|
süper bir tatlı keşke çıkolatalı
olsaydı... |
|
