|
Tel Kadayıf
|
Oy 254
Hit 8896
|
|
| |
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
750 gr Tel Kadayıf |
|
4 veya 5 su bardağı şeker |
|
2 su bardağı süt |
|
2 su bardağı ceviz veya fındık içi |
|
1 paket margarin |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Şeker iki bardak su ile kaynatılır köpükleri alınır koyulaşınca süt konulurçok sulu olmamak üzere ateşten alınır.limon sıkılmaz.35-40 Cm çapında tepsi yağlanır biraz eğrimiş yağ ile ovulmuş kadayıfın yarısı tepsiye yerleştirilir.Dövülmüş fındık veya ceviz içi serpilir geri kalan kadayıf cevizin üzerine yayılır.Biraz bastırarak sıkıştırılır.Kalan yağ üzerine gezdirilir fırında pembe olarak kızartılır fırından çıkar çıkmaz üzerine daha önce hazırlanan soğuk sütlü şurup dökülür.Kapak kapatılır ılınınca dilimlenip servis yapılır |
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
dilek |
18.10.2008 |
|
|
teşekürler cok güzel ta
rif |
|
|
|
|
 |
Bakır Kapların Parlatılması
Bir bezi sirke ile hafifce islatip bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur. |
|
