|
Hanım Göbeği
|
Oy 9
Hit 2205
|
|
| |
|
|
Yöre |
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
2.5 Su bardağı un |
|
1 Paket margarin 1 parmak genişliğinde aprça ayrılacak |
|
4 Yumurta |
|
3 Su bardağı şeker |
|
1/4 Limon suyu |
|
1 Tutam tuz |
|
2 Su bardağı ayçiçek yağı kızartma için |
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Şeker 3 su bardağı su ile kaynatılıp köpükleri alınır.Limon suyu ilave edilip biraz koyulaşınca ateşten alınır.Bakır bir tencereye 2 bardak su margarin ve tuz konup kaynatılır.Elenmiş un birden ilave edilip karıştırarak pişirilir tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır.Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır iyice karıştırılır ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır yağlanmış avuç arasında yuvarlanıp yassıltılır.Ve parmakla ortası delinir.Isıtılmış yağa konulur.Tava hafifce sallanarak pembe renkte kızartılır fazla yağını alması için kağıt üzerine çıkartılır sonra şuruba atılır.Bir kaçkere çevrilip 5 dak bekletilip servis yapılır |
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz |
|
|
|
|
 |
Bakır Kapların Parlatılması
Bir bezi sirke ile hafifce islatip bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur. |
|
