|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
1 Çay B. Süt 1 Yumurta |
|
Yarım Çay B. Sıvıyağ Yarım Çay B. Su |
|
1 Tatlı K. Kabartma Tozu 2 Çorba K. Sirke |
|
1 Tutam Tuz ve Aldığı Kadar Söke Un |
|
Ara Katlar İçin: 1 Kase Fındık Ezmesi 1 Su B. Fındık |
|
Üzeri İçin: 150 Gr. Tereyağı ve Yarım Çay B. Sıvıyağ |
|
Hamuru Açmak İçin: Nişasta |
|
Şerbeti İçin: 5 Su B. Toz Şeker |
|
4.5 Su B. Su 1 Dilim Limon |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Geniş bir karıştırma kabına sütü yumurtayı sıvıyağı ve suyu koyup çırpın. 1 kaşık un koyduktan sonra sirkeyi ilave edin. Ardından 8 kaşık kadar un kabartma tozu ve tuzu ilave edip yoğurun. İyice yoğurduktan sonra hamuru uzun fitil haline getirin.
Hamuru 45 küçük parçaya bölün. Nişasta yardımıyla küçük hamurlar açın. Açtığınız 15 küçük hamuru üst üste koyup tek bir hamur haline gelecek şekilde tepsi boyunda açın. Yağlanmış tepsiye alın. Önce fındık ezmesi sürün. Üzerine fındık serpin.
Kalan hamurları da 15er tane açarak 2 parça daha hamur elde edin. 2. hamuru da tepsiye alın. Üzerine yine fındık ezmesi sürün. Fındık serpin. 3. parça hamuru da tepsiye alın ve baklava şeklinde kesin. Tereyağını ve sıvıyağı eritin.
Kestiğiniz baklavaya yağ karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Şerbeti hazırlamak için; şekeri suyu ve limonu tencereye alın ve kaynatın. Ilımaya bırakın. Baklava fırından çıktıktan 5 dakika sonra ılık şerbeti dökün. Afiyet Olsun. |
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
merve |
16.08.2010 |
|
|
Çok güzel okurken canım çekti vallahi yerken kimbilir ne olacaktır. |
|
