|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Adana |
|
Malzemeler |
|
2.5 su bardağı un 2 su bardağı su |
|
50 gram margarin 3 veya 4 adet yumurta |
|
1 tatlı kaşığı tozşeker 1 çay kaşığı tuz |
|
1 çorba kaşığı irmik 1 çorba kaşığı hindistan cevizi |
|
1 çorba kaşığı nişasta |
|
Şerbeti için: 3.5 su bardağı tozşeker |
|
2.5 su bardağı su 1dilim limon |
|
Üzeriiçin: Hindistan cevizi |
|
Kızartmak için: Sıvıyağ |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın. İçine tuzu ve şekeri de ekleyin. Daha sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın.
En son nişastayı irmiği ve hindistan cevizini ekleyin. Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurun. Elinizi sıvıyağ ile yağlayın. Elinizin içine torba ile hamuru halka şeklinde sıkıp soğuk yağa atın. Tavanız dolunca altını yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartın.
Daha önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti emmesini sağlayın. Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın.
Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir lezzet.. İkinci kez tatlıyı kızartmak istediğimiz zaman yağı soğutup kullanmak gerekecek..
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
büşra |
06.12.2010 |
|
|
çok güzele benziyor ama yapınca nasıl olur tartışılır.herşey göründüğü gibi olmuyor... |
|
