Kremalı Kuğu Kurabiye

Oy 69 Hit 6353

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

3 Su B. Söke Un 150 Gr. Tereyağı

1 Su B. Pudra Şekeri 1 Paket Vanilya

1 Çay K. Kabartma Tozu 1 Yumurta

Kreması İçin:

2 Su B. Süt 2 Çorba K. Söke Un

1 Çay B. Toz Şeker 1 Paket Vanilya

Süslemek İçin:

Yeşil Fıstık ve Karanfil

Hazırlanışı

Kremasını hazırlamak için; tencereye soğuk sütü alın. Unu şekeri ve vanilyayı ilave edip ocağa alın. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Pişince soğumaya bırakın. Unu karıştırma kabına alın. Pudra şekerini kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip harmanlayın. Karışımın ortasını havuz gibi açın. Tereyağını koyun ve yumurtayı kırın. Ortadan yoğurmaya başlayın. Elde ettiğiniz hamuru tezgaha alın. Altını ve üstünü hafif unlayarak açın. Kenarları tırtıklı yuvarlak kurabiye kalıbıyla 30 tane yuvarlak çıkarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 15 tanesini bıçakla ikiye kesin. Bu parçalar kuğuların kanatları olacak. Kalan hamurdan kuğu sayısı kadar S şeklinde parçalar yapın. Bunlar da kuğuların boyun ve kafaları olacak. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Göz yerine karanfil koyun. İki tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına koyun. Kurabiyeler pişince soğuyan kremayı şanti torbasına doldurun. Bütün kurabiyelerin üzerine kremayı sıkın. Yarım kurabiyeleri de ortasından batırarak kanat şekli verin. S şeklindeki kurabiyeleri de ikisinin ortasına yerleştirin. Yeşil fıstığı kanatların arasına dökerek süsleyin.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

KOLAY YUMURTA SOYMAK İÇİN
Yumurta kaynatırken suyun içine biraz tuz karıştırırsanız kabukları daha kolay soyulur.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.