Yeşil Fıstıklı Kremalı Kadayıf Tatlısı

Oy 93 Hit 3743

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

Yarım Kg. Tel Kadayıf 1 Çay B. Sıvıyağ

1.5 Su B. Toz Şeker

Kreması İçin:

1 Lt. Süt 1 Su B. Toz Şeker

2 Çorba K. Söke Un 1 Çorba K. Nişasta

1 Çorba K. Pirinç Unu 1 Yumurta Sarısı

1 Paket Labne Peyniri ve File Fındık

Üzeri İçin: Yeşil Fıstık

Hazırlanışı

İnce ince doğradığımız kadayıfları genişçe bir kaba koyup üzerine sıvıyağ döküyoruz. Toz şekerimizi de içine koyup harmanlıyoruz. Karıştırdığımız kadayıfı fırın tepsisine yayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz. Püf noktası; fırındaki kadayıfı ara ara karıştırıyoruz ki her tarafı kızarsın. Kreması için; Tenceremizin içine sütü döküyoruz. Üzerine şekeri nişastayı unu pirinç ununu ve yumurtanın sarısını ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Püf noktası; labne peynirini kremamız soğuduktan sonra koyuyoruz. Labne peyniri krema ile karışana kadar iyice çırpıyoruz. Fırından aldığımız kadayıflar biraz soğuduktan sonra elimizle biraz daha karıştırıp cam fırın kabına bir kat koyuyoruz. Üzerine file fındık döktükten sonra kremamızın tamamını döküyoruz. Üstüne tekrar file fındık serpiyoruz. Kalan kadayıfla da üstünü kapatıyoruz. Son olarak da yeşil fıstıkla süslüyoruz. Biraz dolapta beklettikten sonra soğuk servis ediyoruz. Not: Labne Peyniri: Tatlı ve pasta yapımında kullanılan tuzsuz krem peynirdir.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

KAŞAR PEYNİRİ
Kaşar peynirinin küflenmemesi için; önce kağıt mutfak havlusuna sarın sonra poşete koyun.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.