|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
1.5 Su B.Un 1.5 Su B.Su ve 1 Tatlı K.Toz Şeker |
|
1 Çorba K.Margarin ve Bir tutam tuz |
|
Kreması İçin:1 Portakal 3 Su B.Süt |
|
2 Çorba K.Un 1 Çorba K.Nişasta 1 Su B.Toz Şeker |
|
Sosu İçin: 2.5 Su B.Süt |
|
1 Su B.Toz Şeker 1 Çorba K.Un |
|
1 Çorba K.Nişasta 2 Çorba K.Kakao |
|
15 Adet İkramlık Çikolata Yarım Çay B.Fındık Yağı |
|
Üzeri İçin: Beyaz Çikolata |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Tencereye 1.5 su bardağı suyu alın. Üzerine 1çorba kaşığı margarin1 tatlı kaşığı toz şeker1 fiske tuz ilave edin ve margarini eritin ve suyu kaynatın. Su kaynayınca üzerine 1.5 su bardağı söke unu ilave edin ve tahta kaşığın tersiyle iyice karıştırın.
Daha sonra hamurun sıcaklığı çıkınca üzerine teker teker 4 adet yumurtayı kırıp karıştırın. Krema sıkma torbasına hamur malzemesini alın. Fırın tepsisine krema torbasında profiterol hamuru sıkın. Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.
Kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın. Sütün içine 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 su bardağı toz şeker ilave edin ve kremayı pişirin. Daha sonra portakal kabuğu rendesi ilave edin ve karıştırın. Ve 1 portakal Sosu için başka bir tencereye 2.5 su bardağı süt1 su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı söke un 1 çorba aşığı nişasta 2 çorba kaşığı kakao ilave edip sosu kaynatın.
Sos soğuduktan sonra üzerine ikramlık çikolataları ilave edin ve yarım çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve sosu karıştırın. Profiterol hamurlarını pişince soğumaya bırakın. Daha sonra profiterolun arkasına delik açın ve içine kredan sıkın.
Servis tabağına dizin. Üzerine çikolatalı sosu dökün. Ve en son üzerine eritilmiş beyaz çikolata ilave edin ve servis edin.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
nilgün akçelik |
26.09.2010 |
|
|
harika bir tarif.mutlaka denemeli ama;önce iyi bir diyetistenden revu almalı.: |
|
|
Sibel |
21.09.2010 |
|
|
beğendim güzel tatlılar bende bugün yapmayı düşünüyorum sağol oktay usta |
|
