Krem Karamelli Pasta

Oy 52 Hit 2966

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

1 poşet kremşanti 1 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı neskafe1 tatlı kaşığı şeker

1 adet hazır pasta tabanı1/2 su bardağı su

Krem Karamel İçin:1 kg.dan bir su bardağı eksik süt

1 paket vanilyalı puding7 adet yumurta sarısı

Karamel İçin:

3/2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı

Hazır iki katlı pasta kekinin bir katını kullanıyoruz pastamız için.Kullanacağımız kelepçeli kalıpta bu kek boyutunda olmalı. Ben 22 cm.lik kelepçeli kalıpta yaptım çok az kekin kenarlarından aldım kalıba oturdu.Bu boyuttaki kelepçeli kalıbı suyla ıslatarak işleme başlıyoruz.Kalıbı ıslattıktan sonra karamelimizi yapacağız.Bir tencereye şeker ve limon suyunu koyun karıştırarak eritin.Şeker eriyip karamel rengini alınca bekletmeden hemen bunu kelepçeli kalıba yayın.Diğer tarafta bir tencereye bir kg. sütten bir su bardağı kadar ayırıp kalanı tencereye alın.Pudingi katın daha sonra yumurta sarılarını ekleyip karıştırarak pişirin.Bu karışımı kelepçeli kalıptaki karamelin üstüne dökün.Soğumaya bırakın.Diğer tarafta bir su bardağı sütle bir poşet kremşantiyi çırpın soğuyan muhallebinin üstüne döşeyin.Kremşantinin üstüne keki kapatın ve daha sonra keki neskafeli suyla ıslatın.Bunun için yarım su bardağı suya bir tatlı kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı neskafe koyup karıştırıyoruz.Bu kalıbı dolapta bir gece soğumaya bırakın.Ertesi gün kalıbı ters çevirerek pastanızı çıkarın.Dilimleyip soğuk soğuk servis yapın.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

ALACA SOYMAK
Kabuklu meyve veya sebzelerde kabuğun birer parmak arayla uzunlamasına soyulmasına denir.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.