Arnavut Böreği

Oy 46 Hit 2893

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

800 gr un ve yeteri kadar tuz

Su hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar eklenecek

2 su bardağı sıvıyağ

Üzeri için:1 adet yumurta yarım su bardağı sıvıyağ

İç Malzemesi:Yarım kilo patates

1 adet kuru soğan 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırmızıbiber tuz Karabiber

Hazırlanışı

Yoğurma kabının içerisine unu eleyin üzerine tuz ve suyu ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hazırlanan hamur 24 adet beze yapın unlayın ve dinlenmeye bırakın. Her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın ve yemek kaşığı ile üzerilerine sıvıyağ sürerek üst üste koyun. Açtığınız bezeler 12 adet olunca merdane yardımıyla yada elinizle çekerek tepsi boyutlarında büyütün. Patatesler rendeleyin soğanı ince ince kıyın. Tavaya 1-2 yemek kaşığı yağ ve ince kıyılmış kuru soğanı koyarak pembeleştirin ve üzerine patatesi ekleyerek 1-2 dakika kadar kavurun. Hazırladığınız hamura için tamamını yayın. Diğer 12 parçayı da aynı şekilde açılıp iç malzemenin üzerine koyun ve alt parça ile birleştirerek kenarlarını kapatın. Yumurta ve sıvıyağı çırpın böreğin üzerine yayın 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve ılık servis yapın.

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

KRİM
Taze dinlenmiş sütün üzerinde biriken yağlı kısım.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.