Tahinli Çörek

Oy 50 Hit 1733

Yöre	Paylaş Yorum Yaz Oyla Yazdır

Geleneksel

Malzemeler

1 çay bardağı ılık süt

1/2 çay bardağı ılık su

1/2 çay bardağı sıvıyağ

1/2 paket yaş maya

1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

1/2 çay bardağı tahin

1/2 çay bardağı sıvıyağ ısıtılacak

Hazırlanışı

Ilık suda maya eritilecek diğer malzemelerle çok yumuşak bir hamur yoğrulup on dakika bekletilecek. 3e bölünecek ; her biri oklavayla mümkün olan en ince şekilde açılacak. Üzerine erimiş tahinli yağ karışımı sürülecek ve bir avuç şeker serpilecek. Hamurun ortası delinip içten dışa doğru rulo sarılarak uzun bir ip gibi yapılacak. Kendi etrafında merkezden dışa sarmal yapılarak bitirilecek. Diğer hamurlar da aynı şekilde ip yapılıp ilk hamurun kaldığı yerden devam ettirilecek. Bitince üzerine bastırılarak düzlenecek; kalan yağlı tahin sürülüp yine bir avuç şeker serpilerek ılık fırın içinde mayalanmaya bırakılacak. 170 derecede kızarana kadar pişirilecek

Bu tarife yapılmış yorumlar

Yorum Yaz

KIZARTMA KOKUSU
Kızartma kokularının bütün eve yayılmaması için yağın içerisine bir iki dal maydanoz atın.

12.11.2009   Milka Çikolata Festivali
" Milka çikolata festivali çerçevesinde, dünyanın en uzun Türkiye’nin ilk dev çikolata heykeli olarak Galata Kulesi’ni yapıyor… Dünyanın en yumuşak lezzetli çikolatasını sunan ve kalpleri yumuşatan bol sütlü Milka, çikolata tutkunlarına geleneksel “...

16.05.2008   Özsütten Türkiyenin Tatlı Haritası
" Tatlı sektörünün önde gelen isimlerinden Özsütün yaptığı bir araştırmaya göre, Türkiyede en çok sevilen tatlıların başında kazandibi ve profiterol geliyor. Özsüt tarafından yapılan açıklamada, Türkiye genelinde en çok sevilen tatlının kazandibi oldu...

                                         Haber Arşivi

UYARI: Sitede bulunan tarifler sadece bilgilendirme amaçlıdır. Tatlitarifleri.net sitesinde bulunan tariflerin ve yorumların içeriğinden kesinlikle sorumlu değildir.
Tariflerin çoğu Oktay Usta tarafından yeşil elma programında yapılan tarifler olup, öneri, eleştiri ve tatlıyı yapabilme, ziyaretçinin tamamen kendi sorumluluğu altındadır.