|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
4 su b. un yarım su b. irmik |
|
2 yumurta 120 gr tereyağı |
|
2 çorba k. yoğurt 2 çorba k. |
|
tozşeker 1 çay b. süt 1 tatlı k. kurumaya |
|
2 su b. ceviz 2 yumurta 2 çorba k. un |
|
Şerbeti için: 6 su b. tozşeker |
|
4 su b. su 1 dilim limon |
|
Kızartmak için: sıvıyağ |
|
Üzeri için: Toz yeşil fıstık hindistan cevizi |
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine toz şekerirmik ilave edin.Unun ortasına tereyağıyoğurt 1 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı kurumaya ilave edin.İlk önce kuru mayayı eritin.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru merdane ile açın.İç malzemesi için karıştırma kabına 2 su bardağı ceviz 2 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı un ilave edip karıştırın.İç malzemeyi elinizle uzun olarak şekil verin.Hamurun ucuna iç malzemeyi alın.Hamurun ucundan başlayarak iç malzeme içte kalacak şekilde sarın.Daha sonra rulo yaptığınız hamuru verev şeklinde kesin.Diğer kalan iç harcı ve hamuru da aynı şekilde hazırlayın.Tencereye sıvıyağ alın.Sıvıyağda verev şeklinde kestiğiniz hamurları kızartın.
Şerbeti tencereye 6 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın.Kızarttığınız tatlıyı şerbete dökün.Tatlı şerbetlendikten sonra servis tabağına alın.Üzerine toz yeşil fıstık ve Hindistan cevizi ile servis edin.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
güelr türk |
24.08.2011 |
|
|
tsk cok güzel oldu bu tatliyi yaptim iyiyiki varsiniz allaha emanet olun
|
|
