|
|
Yöre |
Paylaş
Yorum Yaz
Oyla
Yazdır
|
|
|
Geleneksel |
|
Malzemeler |
|
4 yumurta 1 su b. yoğurt 1 su b. sıvıyağ |
|
1 çay b.su 1 çorba k. tozşeker 1 çorba k. tuz |
|
1 adet yaşmaya yeteri kadar un |
|
İç harcı için: lor peyniri kırmızı biber |
|
maydanoz 1 yumurta akı |
|
Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlanışı |
|
Tencere poğaçası için ilk olarak tencere en kısık ateşe alınır. İçine su ve maya konulur. Maya eritilince sıvıyağ tuz ve şeker konulur. Daha sonra sürekli çırpılarak yumurtalar tek tek ilave edilir. İçine yoğurt da eklenerek alabildiği kadar un tepeleme 12 kaşık ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Tencerenin ısısı elde hissedilince tencerenin altı kapatılır. Elde edilen hamur bir süre mayalırılır. Bu sırada iç harcı hazırlanır.
İç harcı için; lor peyniri karıştırma kabına alınır. Üzerine doğranmış kırmızıbiber ve maydanoz eklenir. Yumurtanın akı ad katılarak karıştırılır. Yumurtanın sarısı üzeri için ayrılır. Dinlendirilen hamur bezelere ayrılarak çay tabağı büyüklüğünde açılır. İçerisine harçtan konularak ağzı tam kapatılmadan yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet Olsun.
|
|
|
|
Bu tarife yapılmış yorumlar
Yorum Yaz
|
|
|
selda yavuz |
13.05.2009 |
|
|
denedım bayıldım herkese tavsiye ederim
|
|
|
Dilek |
14.05.2009 |
|
|
Mayalanma sürecinin tencerede yani olması ısı ile olması zaman kaybını ortadan kaldırırhemen deneyeceğim.
|
|
|
sema |
13.05.2009 |
|
|
görünüşü güzel ama tadında emın degilim yapacam bakalım tadı nasıl olacak |
|
|
yasemingündaay |
02.05.2009 |
|
|
görünüşü süperhemen yapcam |
|
|
didem |
10.06.2009 |
|
|
görünüşü harika hemen yapmayı düşünüyorum fakat birazcık ay çöreğine benziyo nerdeyse heşei aynı olsn yine yapıcam fakatben yumutanın akını hiç sevme napıcam ben şimdi acaba yumuta akını koymasammı diye düşünüyoum |
|
|
hadise 22.7.2009 |
22.07.2009 |
|
|
puaçayı deniycem amadaha yapmadım görünüşü çok hoşuma gitti mutlaka deniycem |
|
|
serpil |
21.11.2009 |
|
|
gourunus cok guzel ama denemek istiyorum sadece hamurun tencerede mayalanmasi karisik |
|
|
pinar |
26.12.2009 |
|
|
sevgili hanimlar yaptiktan sonra yorum yapsanizda bizde ona gore karar versek yapmaya. |
|
|
minüfe |
14.01.2010 |
|
|
çok güzel bir tarif denedim başarılı oldum tadı damağımda kaldı |
|
